Antipasti Bruschette

• Acest pate de ton nu este doar o crema de peste.
  Este o lectie scurta despre cum se face gustul cand nu te grabesti. 🐟✨
• Tonul de calitate stabileste nota principala de gust iar sosul de rosii vine cu un strop de dulceata si aciditate bine plasata. 
• Apoi, discret dar hotarat: patrunjelul, caperele si ardeiul iute transforma totul din simplu in memorabil.
• Se intinde pe paine prajita, se pune pe bruschette, se ascunde intr-un sandwich sau se mananca direct, fara prea multe ceremonii.

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor. 

Un deliciu autentic, cu aroma fisticului sicilian prajit: usor sarat, usor dulce si deosebit de cremos. 

• O combinație perfect echilibrată de arome delicate de mare și note crocante de fistic
• Această rețetă originală poate transforma orice aperitiv într-un festin gourmet
• Deosebit de gustoasă și aromată, această cremă se potrivește perfect cu pâine prăjită, biscuiți sărați sau ca umplutură pentru sandwich-uri rafinate
• Un produs exclusivist, perfect pentru momentele în care dorești să savurezi ceva cu adevărat special sau să-ți impresionezi oaspeții

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

• Descoperă deliciul inedit al unui un produs gourmet original, care combină armonios tonul ușor sărat cu prospețimea vibrantă a portocalelor din Sicilia
• Gustul bogat al tonului se împletește perfect cu notele dulci-acrișoare ale portocalelor, creând o explozie de arome
• Deosebit de gustoasă și aromată, această cremă se potrivește perfect cu pâine prăjită, biscuiți sărați sau ca umplutură pentru sandwich-uri rafinate
• Un pate de ton ideal pentru cei care apreciază combinațiile sofisticate
• Lasă-te purtat într-o călătorie gastronomică unică, direct în inima Mediteranei.

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

Pasta de trufe este genul de produs care transforma orice preparat simplu intr-un moment gourmet.

O aroma intensă, profundă, pământie, cu gust deosebit, umami și ușor untos. 

Se foloseste in cantitati mici, dar cu efect mare: pe oua, in sosuri, pe bruschette sau chiar intr-un sandwich cald. 

Cele mai gustoase combinații de zi cu zi: pe pizza, pinsa, paste sau piure.

Un ingredient mic, cu personalitate mare.

🌳Trufele din pasta Tartufata cresc în pădurile de stejar și alun de pe versanții munților Catria și Nerone.

Solul și clima acestei zone sunt habitatul ideal pentru creșterea trufelor, renumite în întreaga lume de secole.

• O cremă tartinabilă delicată și rafinată, cu note dulci, aromate și gust fresh, bine echilibrat
  
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Savurează-l ca aperitiv pe bruschete sau crostini, în sandwich sau pe pizza și pinsa.

Fără conservanți.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Ardei ușor iuți delicioși cu Ton.
Secretul lor constă în umplutura delicioasă: ton delicat, pesmetului prăjit crocant, aroma savuroasă a caperelor, gustul dulce-acrișor al legumelor murate, fragezimea vinetelor și dulceața ardeilor roșii.

Notă picantă echilibrata, care stimulează papilele gustative.

Perfect ca aperitiv, dar poate fi folosit si in salate sau ca garnitură pentru carne și pește, pentru o experiență gustativă completă.

Aperitiv mediteranean, bogat in fibre si arome.

Un amestec traditional italian, din legume crocante siciliene precum: telina, morcovi, ardei gras rosu si masline.

Adauga gust si parfum salatelor tale, sandwich-urilor, si retetelor de peste.

Măsline siciliene coapte, cu pulpă cărnoasă, in ulei aromatizat cu oregano, menta, usturoi și pătrunjel.

Excelente atât consumate ca aperitiv, cât și adăugate în salată de orez, pe pizza/pinsa, in paste, in salate.

Măsline verzi crocante, culese manual, zdrobite si marinate in ulei aromatizat cu ardei iute, usturoi, pătrunjel și menta.

Aroma este proaspata si mediteraneana, se simte imediat dupa deschidere.

Perfecte pe pizza/pinsa, in paste, ca aperitiv, alaturi de branzeturi, in salate, langa carne la gratar.

Anghinarea este produsul vedetă la Ortoledda.

Aceasta provine din soiul prețios „Violetto Siciliano”, bogat în fier, fibre, antioxidanți și minerale, dar sărac în calorii.

Pate-ul de anghinare este cremos și delicat.

Se va potrivi perfect cu aperitive, sandvișuri, salată, pizza, pinsa sau focaccia.

Delicios, dacă îl combini cu pește, paste și brânzeturi moi. 

Pe scurt, nu există niciun motiv să nu-l alegi.

Savureaz-o ca aperitiv pe bruschete sau crostini, în sandwich, paste, piept de pui sau pe pizza și pinsa.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Fără conservanți.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Crema Veneziana de baccala mantecato cu trufe este un preparat gourmet italian.

Inspirata din celebra reteta venetiana, codul este transformat intr-o crema fina si aerata. Are o textura catifelata si un gust delicat, echilibrat de aroma profunda a trufelor.

Perfecta pe bruschette, ca aperitiv, in sandvisuri gourmet sau ca topping pentru legume coapte.

Un produs extraordinar, care aduce un vibe de Venezia in farfurie. 🎭

🌳Trufele din Crema Veneziana cu cod cresc în pădurile de stejar și alun de pe versanții munților Catria și Nerone.

Solul și clima acestei zone sunt habitatul ideal pentru creșterea trufelor, renumite în întreaga lume de secole.

Ciupercile mixte Ortoledda includ: ciuperci champignon, ciuperci pleurotus, ciuperci shiitake cărnoase și ciuperci nameko aromate.

Patru soiuri prețioase în ulei de floarea-soarelui, aromatizat cu oțet, pătrunjel și usturoi.

Delicioase, crocante și gustoase, aceste ciuperci sunt perfecte pe pizza/pinsa, in paste, ca aperitiv, in salate, in omleta sau langa carne.

Gustoase și versatile, ciupercile champignon Ortoledda au o aromă rustica, în care dulceața ardeilor roșii contrastează frumos cu ardeiul iute, conferind o notă de vivacitate.

Menta, oregano, usturoiul și pătrunjelul sunt aromele care leagă totul într-o armonie perfectă.

Perfecte pe pizza/pinsa, in paste, ca aperitiv, in salate, langa carne.

Pesto-ul cu fistic 65% de la Ortoledda e genul de ingredient care iti ușurează viața și iți ridică nivelul farfuriei, fara efort.

O specialitate 100% siciliană, perfectă pentru sosurile de paste, pe pizza sau pinsa, in sandwich, in salată, pe pește sau pui.

Cremozitatea și aroma sa distinctivă te vor lăsa fără cuvinte. Da, chiar si pe un gurmand rafinat ca tine.

Această cremă notă de dulceață, crocant datorită bucățelelor de fistic și captivant.

💚De ce ți se va părea diferită de celelalte creme? 

Datorită notelor fine de dulceata și accentele sărate ale cristalelor de sare. Ușor crocantă datorita bucatilor de fistic. 

Roșii cherry uscate siciliene.

Știai că, pentru a păstra aroma lor dulce, naturală și autentică, roșiile cherry Ortoledda sunt uscate natural la soare, folosind sare, conform tradiției siciliene? 

Perfecte pe mozzarella proaspătă, salată, paste, orez și pește.

Adaugă-le pe pizza sau pinsa (după ce ai scos-o din cuptor) și imaginează-ți ca ești in vacanță în Italia 💚🇮🇹

Pasta "Pomodoro secco" este o adevărată bijuterie a tradiției siciliene, preparata cu roșii uscate dulci, usturoi, si busuioc.

Pateul de rosii uscate siciliene nu e doar un produs.

E un amplificator de gust 😌🍅

Prin uscare la soare, rosiile isi pierd apa, dar îsi concentreaza zaharurile naturale, nutrientii si aroma umami.

Rezultatul? Un pateu dulce, intens si profund, care face orice fel de mancare mai bun fără sa se chinuie.

Pune-l pe o bruschetta, intr-un sos, intr-un sandwich, pe cârnați sau carnea de la grătar si… boom.

Gustul se aprinde.

Cu arome intense și naturale, acest pate te va transporta in Italia, de la prima linguriță.

Pasta sau pate-ul de măsline verzi este unul  dintre acele sosuri tipice, simple, dar gustoase, cărora pur și simplu nu le poți rezista.

Aromatizat cu pătrunjel, mentă, usturoi și oțet, acest pate se diferențiază de reteta clasica, adăugând acel "mm, dar oare ce a pus în rețetă de nu mă pot opri din mâncat?".

Perfect pentru aperitive, în salate de orez și paste reci, pentru a crea o combinație echilibrată, sau in sandwich-uri.

Pasta de măsline verzi se potrivește bine cu preparate și umpluturi cu legume fierte, ouă prăjite, pește, caracatiță sau carne albă.