Sosuri si paste

• 2 x RIGATONI Paste din grau dur 100% italian, trafilate in bronz, La Campofilone, 500g
• 2 x FUSILLI Paste din grau dur 100% italian, trafilate in bronz, La Campofilone, 500g
• 2 x SPAGHETTI Paste din grau dur de calitate 100% italian, trafilate in bronz, La Campofilone, 500g

Paste din grâu dur Semolina, 100% italian

Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz

Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei.

Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

Bundle-ul tau de sosuri si salsa Bio, pentru retete rapide de oaste si pinsa, la un pret mai mic.

• Salsa Cherry BIO, 330 gr x 2

Suc de roșii pentru paste, gata preparat.

Toată dulceața roșiilor Cherry (Ciliegino), aroma busuiocului, gustul învăluitor al uleiului de măsline Nocellara Messina și mineralitatea sării de Trapani: acesta este sosul bio Cherry, un imn adus tradițiilor din Sicilia.

Încălzește sosul timp de câteva minute, adaugă câteva picături de ulei crud iar baza ta pentru paste, pizza sau bruschetta este gata.

Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

• Sos Arrabbiata BIO, 250 gr x 2

Sugo pronto all’Arrabbiata este un sos de roșii cherry, ceapă și ardei iute, un amestec cu note iuți, foarte aromat și gustos.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

• Salsa Peperoni BIO Peperoni, 330 gr x 2

Salsa Peperoni este produsa din roșii coapte sub soarele sicilian și ardei proaspeți și gustoși, pentru un plus de savoare. 

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Perfectă pentru paste, fructe de mare, pește. Cu ingrediente naturale și de calitate, pregătirea cinei nu a fost niciodată atât de ușoară, gustoasă și sănătoasă!

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Bundle-ul care îți rezolvă cinele din timpul săptămânii, la un pret mai mic. 

• Sos Mediterranea BIO din Roșii Cherry x 3

Sos pentru paste gata preparat.

Preparat cu roșii cherry Bio, roșii uscate la soare și capere, acest sos original este perfect pentru rețete de paste gata în doar câteva minute.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

• Sos Puttanesca BIO din Roșii Cherry x 3

Sugo pronto alla Puttanesca:  un sos cremos din roșii cherry Bio, la care s-au adăugat măsline verzi și negre, capere, usturoi, semințe de fenicul și suc de lămâie, pentru a crea o densitate a gustului și o aromă incontestabilă.

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Bundle-ul care îți rezolvă cinele din timpul săptămânii, la un preț mai bun.

• 3x Salsa BIO din Roșii Cherry, Ulei de măsline Extravirgin, SalemiPina, 330 gr

Suc de roșii pentru paste, gata preparat.
Toată dulceața roșiilor Cherry, aroma busuiocului, gustul învăluitor al uleiului de măsline Nocellara Messina și mineralitatea sării de Trapani: acesta este sosul bio Cherry, un imn adus tradițiilor din Sicilia.

• Salsa BIO din Roșii Datterino, Ulei de măsline Extravirgin, SalemiPina, 330 gr 

Roșia Datterino siciliană: Mai alungită și cu o textură cărnoasă, este extrem de dulce și suculentă. Sosul său este gros și bogat, excelent pentru mâncărurile robuste care necesită o aromă intensă și învăluitoare.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Încălzește sosul timp de câteva minute, adaugă câteva picături de ulei crud iar baza ta pentru paste, pizza sau bruschetta este gata.

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

• Cu 82% rosii bine coapte si 15% ton adevarat (Thunnus albacares), ragu-ul acesta nu se pierde in detalii inutile. E direct, curat, mediteranean pana in miez.
• Uleiul de masline rotunjeste, ardeiul iute trezeste.
• Gustul este echilibrat intre dulceata rosiilor si profunzimea tonului, cu un final discret picant.
• Il incalzesti, il torni peste paste si, fara sa-ti dai seama, ai trecut de la o masa rapida la una care merita povestita. 🍝🐟✨

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor