Fileuri de Sgombro, conserva de Macrou în ulei de măsline, Sicilia, DRAGO, 125 gr
Fileuri de Sgombro, conserva de Macrou în ulei de măsline, Sicilia, DRAGO, 125 gr
Couldn't load pickup availability
- Fileurile de macrou în ulei de măsline au o aromă intensă și delicată
- Bogat în Omega 3, macroul este mereu în centrul dietei mediteraneene, atât pentru calitățile sale nutritive, cât și pentru gustul său
- Fileurile sunt prelucrate manual și marinate în ulei de măsline pentru a-și păstra aroma și textura
- Perfecte ca aperitiv, în sandwich, salată, pe pizza sau paste
Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către o companie de familie cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.
Macroul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, ambalat pe loc, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.
Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.
Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.
Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor
Ingrediente
Ingrediente
Macrou (Scomber scombrus), ulei de măsline, sare.
Povestea DRAGO
Povestea DRAGO
Compania Drago - o tradiție transmisă de 90 de ani
Compania, fondată în 1929, activează în domeniul conservării produselor din pește în conformitate cu tradiția SICILIANA și cu experiența dobândită de-a lungul a patru generații.
Tot peștele este curățat manual, fără substanțe chimice și fără utilizarea de conservanți sau potențiatori de aromă. Toate produsele Drago sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare.
Accentul pus pe calitate începe cu selecția materiilor prime și continuă cu prelucrarea, gătitul și ambalarea produselor. Fiecare etapă a întregului proces de producție are loc în conformitate cu tradiția și cu cele mai stricte și mai exigente reglementări privind siguranța alimentară, certificate acum de standardele BRC și IFS.
O istorie transmisă din generație în generație:
“Respectul față de tradiția culinară siciliană, față de mare și față de conservarea speciilor este important pentru noi. Suntem în prima linie pentru a vă oferi un produs cu o valoare adăugată ridicată în ceea ce privește gustul și aromele din trecut.”
Prin urmare, motivele care stau la baza succesului companiei Drago nu se găsesc doar în expertiza dobândită de-a lungul anilor, ci și în componenta umană: entuziasmul, munca, profesionalismul, pasiunea și dragostea pentru munca proprie au ghidat întotdeauna fiecare decizie a companiei.
Valorile companiei Drago
În spatele unei povești de succes se află întotdeauna un secret: pasiunea unei familii care a știut să respecte valorile inițiale rămase neschimbate de-a lungul a patru generații, îmbinându-le cu o puternică capacitate antreprenorială.
Pentru familia Drago, pasiunea pentru lucrul bine făcut a fost întotdeauna un aspect indispensabil, ceea ce înseamnă nu numai calitatea producției, ci și durabilitate și responsabilitate socială.
Responsabilitatea corporativă a fost întotdeauna în ADN-ul "Drago Conserve", la fel ca și pasiunea. Întreaga sa misiune și acțiunile sale se bazează pe principii puternice, ferme și inalienabile, cum ar fi sustenabilitatea și responsabilitatea corporativă, menite să protejeze și să îmbunătățească mediul înconjurător.
