Pinsa x 6 Pachete La Stizza, blat precopt din faina de calitate superioara, PANGUSTO, 6x500 gr
Pinsa x 6 Pachete La Stizza, blat precopt din faina de calitate superioara, PANGUSTO, 6x500 gr
Couldn't load pickup availability
Stoc de pinsa pentru acasa?
Profita de oferta noastra la un pret imbatabil: la 6 pachete de Pinsa cumparate, primesti 10% reducere. #BlackFridayPinsa
Un pachet La Stizza contine 2 blaturi de pinsa, precoapte si pastrate intr-un ambalaj ce nu necesita frigider.
Preparată manual, din făină de orez din Calabria, făină tip 0, făină tip 1 și făină de soia.
Dospita timp de 72 de ore.
Mod de preparare: Adauga toppingurile tale preferate si bag-o la cuptor pentru 5 minute, la 250 de grade.
Pinsa are mai putine calorii, se digera mult mai usor si este mai ușoară decât pizza, datorita:
a) Aluatului
Pinsa utilizează un amestec de făină (grâu, orez și soia), în timp ce pizza tradițională este adesea bazată doar pe grâu. Acest amestec:
- Reduce conținutul de gluten.
- Crește absorbția apei, facand-o mai usoara.
b) Hidratarii
- Aluatul pinsa conține până la 80% apă. Acest lucru:
- Reduce densitatea aluatului.
c) Dospirii
Aluatul pentru pinsa este lăsat la dospit până la 72 de ore, comparativ cu 4-8 ore pentru pizza tradițională. Acest proces:
- Elimină aproape complet drojdia reziduală, făcând-o mai ușor de digerat.
- Dezvoltă o aromă mai bogată și mai complexă.
Ingrediente
Ingrediente
FĂINĂ DE GRÂU tip 0 cu GERMENI DE GRÂU (0,25%), apă, făină de orez Sibari (3,50%), FĂINĂ DE GRÂU tip 1, FĂINĂ INTEGRALĂ DE GRÂU, FĂINĂ DE SECARĂ, FĂINĂ DE SOIA, sare, faina de maia (1%), ulei de măsline extravirgin, drojdie, conservant: sorbat de potasiu.
Povestea Pangusto
Povestea Pangusto
Pangusto se naste din dragostea unei familii de producatori din Calabria pentru valorile simple si curate ale artizanatului, care duce mai departe tradiția cu mâinile pline de făină și cu mintea deschisă către inovație.
Fiecare blat de pinsa sau pizza este lucrat manual, cu răbdare și respect pentru timp, crocant la exterior, lejer și ușor de digerat la interior. Exact cum trebuie să fie. Secretul? Ingrediente simple, curate și autentice, transformate prin meșteșug și pasiune într-o bază perfectă pentru orice combinație de toppinguri.
