Vegan

Un pachet La Stizza contine 2 blaturi de Pizza tip  pinsa, precoapte si pastrate intr-un ambalaj ce nu necesita frigider. 

Preparată manual, din făină de orez din Calabria, făină tip 0, făină tip 1 și făină de soia. 

Dospita timp de 72 de ore.

Mod de preparare: Adauga toppingurile tale preferate si bag-o la cuptor pentru 5 minute, la 250 de grade.

Pinsa are mai putine calorii, se digera mult mai usor si este mai ușoară decât pizza, datorita:

a) Aluatului

Pinsa utilizează un amestec de făină (grâu, orez și soia), în timp ce pizza tradițională este adesea bazată doar pe grâu. Acest amestec:

• Reduce conținutul de gluten.
• Crește absorbția apei, facand-o mai usoara.

b) Hidratarii

• Aluatul pinsa conține până la 80% apă. Acest lucru:
• Reduce densitatea aluatului.

c) Dospirii

Aluatul pentru pinsa este lăsat la dospit până la 72 de ore, comparativ cu 4-8 ore pentru pizza tradițională. Acest proces:

• Elimină aproape complet drojdia reziduală, făcând-o mai ușor de digerat.
• Dezvoltă o aromă mai bogată și mai complexă.

Ulei monocultivar Frantoio Galioto, 100% soi Biancolilla, recolta 2025-2026.

În sudul provinciei Agrigento, familia Galioto cultivă măslini de 4 generații.
De aici ia naștere uleiul extravirgin de măsline din soiul Biancolilla, un monocultivar care vorbește despre Sicilia. Acest ulei te va purta n în climatul regiunii, datorită bogăției de arome care amintesc de câmpurile scăldate în soare.

Uleiul extravirgin de măsline Biancolilla are o culoare verde pal, limpede.
Este un ulei fructat mediu–ușor, cu note de iarbă și roșii, cu accente amărui și picante echilibrate și bine dozate.

Este ideal alături de preparate delicate precum peștele fiert, mozzarella, sosuri, carpaccio de carne crudă, supe, legume fierte sau la grătar, creme de leguminoase, salate, precum și la pește prăjit de apă dulce.

• Suc de roșii pentru paste, gata preparat.
• Toată dulceața roșiilor Cherry (Ciliegino), aroma busuiocului, gustul învăluitor al uleiului de măsline Nocellara Messina și mineralitatea sării de Trapani: acesta este sosul bio Cherry, un imn adus tradițiilor din Sicilia.
• Încălzește sosul timp de câteva minute, adaugă câteva picături de ulei crud iar baza ta pentru paste, pizza sau bruschetta este gata.
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Paste Spaghetti din grâu dur Semolina, 100% italian
• Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz
• Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei
• Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

• Suc de roșii pentru paste, gata preparat.
• Roșia Datterino siciliană: Mai alungită și cu o textură cărnoasă, este extrem de dulce și suculentă. Sosul său este gros și bogat, excelent pentru mâncărurile robuste care necesită o aromă intensă și învăluitoare.
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Încălzește sosul timp de câteva minute, adaugă câteva picături de ulei crud iar baza ta pentru paste, pizza sau bruschetta este gata.
• Preparat din roșii Datterino Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Paste Rigatoni din grâu dur Semolina, 100% italian
• Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz
• Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei
• Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

• Un sos pentru paste foarte gustos, produs din roșii siciliene, migdale, busuioc și ulei de măsline extravirgin
• Pesto alla Trapanese este al doilea cel mai popular pesto din Italia, după clasicul Genovese. Dar ceea ce mulți nu știu este că "pesto" vine de la cuvântul "zdrobit" în italiană. 
• Textura crocanta a migdalelor zdrobite se îmbină perfect cu sosul de roșii, cremos și parfumat, fiind ingredientul ideal pentru a adăuga un strop de magie pastelor sau bruschettelor.
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Fără zahăr adăugat, fără conservanți.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Passata sau piureul de roșii bio este fabricat din roșii de calitate, cultivate și recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 
  
• Pasta este groasă, parfumată și plină de savoare, ideală pentru a adăuga pastelor tale autenticitate și cremozitate.
• Preparată cu roșii Bio cultivate în câmp deschis.

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Sos pentru paste gata preparat.
• Sugo pronto alla mediterranea: o explozie de arome și gusturi!
  Preparat cu roșii cherry Bio, roșii uscate la soare și capere, acest sos original este perfect pentru rețete de paste gata în doar câteva minute.
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Paste Penne Rigate din grâu dur Semolina, 100% italian
• Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz
• Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei
• Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

• Paste Paccheri din grâu dur Semolina, 100% italian
• Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz
• Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei
• Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

• Paste Fusilli din grâu dur Semolina, 100% italian
• Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz
• Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei
• Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

• O cremă tartinabilă delicată și rafinată, cu note dulci, aromate și gust fresh, bine echilibrat
  
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Savurează-l ca aperitiv pe bruschete sau crostini, în sandwich sau pe pizza și pinsa.

Fără conservanți.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Sos pentru paste gata preparat.
• Sugo pronto all’Arrabbiata este un sos de roșii cherry, ceapă și ardei iute, un amestec cu note iuți, foarte aromat și gustos.
  
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesita fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Suc de roșii pentru paste, gata preparat.
• Salsa Peperoni este produsa din roșii coapte sub soarele sicilian și ardei proaspeți și gustoși, pentru un plus de savoare. 
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Perfectă pentru paste, fructe de mare, pește. Cu ingrediente naturale și de calitate, pregătirea cinei nu a fost niciodată atât de ușoară, gustoasă și sănătoasă!
  
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Anghinarea este produsul vedetă la Ortoledda.

Aceasta provine din soiul prețios „Violetto Siciliano”, bogat în fier, fibre, antioxidanți și minerale, dar sărac în calorii.

Pate-ul de anghinare este cremos și delicat.

Se va potrivi perfect cu aperitive, sandvișuri, salată, pizza, pinsa sau focaccia.

Delicios, dacă îl combini cu pește, paste și brânzeturi moi. 

Pe scurt, nu există niciun motiv să nu-l alegi.

Măsline verzi crocante, culese manual, zdrobite si marinate in ulei aromatizat cu ardei iute, usturoi, pătrunjel și menta.

Aroma este proaspata si mediteraneana, se simte imediat dupa deschidere.

Perfecte pe pizza/pinsa, in paste, ca aperitiv, alaturi de branzeturi, in salate, langa carne la gratar.

Măsline siciliene coapte, cu pulpă cărnoasă, in ulei aromatizat cu oregano, menta, usturoi și pătrunjel.

Excelente atât consumate ca aperitiv, cât și adăugate în salată de orez, pe pizza/pinsa, in paste, in salate.

Savureaz-o ca aperitiv pe bruschete sau crostini, în sandwich, paste, piept de pui sau pe pizza și pinsa.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Fără conservanți.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Capere selectate din regiunea Iblei, Sicilia.

Conservate în sare, urmând cea mai tradițională metodă, pentru a-și păstra aroma unică și caracteristică.

Această aromă se manifestă apoi, bogată și învăluitoare, în salate, preparate din paste, feluri principale din pește, in sosul pentru vitello tonnato sau maioneză. 

Caperele noastre sărate sunt atingerea finală gourmet pentru a intensifica aromele și a face fiecare fel de mâncare de neuitat.

Clătite bine înainte, devin un deliciu absolut in paste, pe pește sau în maioneză. 

Aperitiv mediteranean, bogat in fibre si arome.

Un amestec traditional italian, din legume crocante siciliene precum: telina, morcovi, ardei gras rosu si masline.

Adauga gust si parfum salatelor tale, sandwich-urilor, si retetelor de peste.

• Sos pentru paste gata preparat.
• Sugo pronto alla Puttanesca:  un sos cremos din roșii cherry Bio, la care s-au adăugat măsline verzi și negre, capere, usturoi, semințe de fenicul și suc de lămâie, pentru a crea o densitate a gustului și o aromă incontestabilă.
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Pesto-ul cu fistic 65% de la Ortoledda e genul de ingredient care iti ușurează viața și iți ridică nivelul farfuriei, fara efort.

O specialitate 100% siciliană, perfectă pentru sosurile de paste, pe pizza sau pinsa, in sandwich, in salată, pe pește sau pui.

Cremozitatea și aroma sa distinctivă te vor lăsa fără cuvinte. Da, chiar si pe un gurmand rafinat ca tine.

Această cremă notă de dulceață, crocant datorită bucățelelor de fistic și captivant.

💚De ce ți se va părea diferită de celelalte creme? 

Datorită notelor fine de dulceata și accentele sărate ale cristalelor de sare. Ușor crocantă datorita bucatilor de fistic. 

Orezul Carnaroli este considerat „regele orezului pentru risotto” 👑🍚

Carnaroli de la Riso Dama este cultivat doar prin metode sustenabile, rezultand un bob 100% pur.

Este prelucrat fără a fi rafinat, pentru a-i păstra gustul autentic și toate valorile sale, precum și cea mai mare parte a germenului, care este un aliment complet și nutritiv în sine.

Rezultatul este un orez nobil, autentic și pur.

Bobul de orez Carnaroli este ferm și elastic, are proprietăți excelente de gătit și o aromă intensă.

Datorită conținutului ridicat de fibre, acest orez crește semnificativ în volum în timpul gătirii, deoarece absoarbe lichidele și aromele diferitelor preparate. 

Perfect pentru risotto-uri fine, gourmet.