Products

Aperitiv mediteranean, bogat in fibre si arome.

Un amestec traditional italian, din legume crocante siciliene precum: telina, morcovi, ardei gras rosu si masline.

Adauga gust si parfum salatelor tale, sandwich-urilor, si retetelor de peste.

Ardei ușor iuți delicioși cu Ton.
Secretul lor constă în umplutura delicioasă: ton delicat, pesmetului prăjit crocant, aroma savuroasă a caperelor, gustul dulce-acrișor al legumelor murate, fragezimea vinetelor și dulceața ardeilor roșii.

Notă picantă echilibrata, care stimulează papilele gustative.

Perfect ca aperitiv, dar poate fi folosit si in salate sau ca garnitură pentru carne și pește, pentru o experiență gustativă completă.

Dubai Cookie nu e doar un biscuit. Este un biscuit sofisticat si...putin obraznic.

Inspirat din cea mai recenta tendinta virala internationala, acest biscuit de lux reușește să fie, în același timp, decadent, crocant, ciocolatos.

Cum își face magia:

• Baza: un aluat bogat, infuzat cu ciocolată, care îți promite de la prima mușcatura gust intens de ciocolată. Si nu dezamăgește.
• Inima: o crema de fistic fina, ascunsa într-un miez surprinzător cu kataifi — acel crocant exotic care îți șoptește „mai ia unul”.
• Finisaj perfect: acoperit în întregime cu un strat generos de ciocolată fină.
  

Cu aroma lor intensă și miezul moale, biscuitii pasta di mandorla au o textură moale și delicată, si sunt realizati din faina de migdale si faina de fistic. O adevărată delicatesa pentru papilele gustative, 100% siciliană.

Sunt artizanali, fără gluten, iar fiecare biscuit este ambalat individual, ca să-și păstreze prospețimea și farmecul până în momentul în care îl deschizi.

Perfecti ca mic desert, cadou gourmet sau scuză oficială pentru „încă unul”.

Cu aroma lor intensă și miezul moale, biscuitii pasta di mandorla au o textură moale și delicată, si sunt realizati din faina de migdale. O adevărată delicatesa pentru papilele gustative, 100% siciliană.

Sunt artizanali, fără gluten, iar fiecare biscuit este ambalat individual, ca să-și păstreze prospețimea și farmecul până în momentul în care îl deschizi.

Perfecti ca mic desert, cadou gourmet sau scuză oficială pentru „încă unul”.

Stoc de pinsa pentru acasa?

Profita de oferta noastra la un pret imbatabil: la 6 pachete de Pinsa cumparate, primesti 10% reducere.  

Un pachet La Stizza contine 2 blaturi de Pizza tip pinsa, precoapte si pastrate intr-un ambalaj ce nu necesita frigider. 

Preparată manual, din făină de orez din Calabria, făină tip 0, făină tip 1 și făină de soia. 

Dospita timp de 72 de ore.

Mod de preparare: Adauga toppingurile tale preferate si bag-o la cuptor pentru 5 minute, la 250 de grade.

Pinsa are mai putine calorii, se digera mult mai usor si este mai ușoară decât pizza, datorita:

a) Aluatului

Pinsa utilizează un amestec de făină (grâu, orez și soia), în timp ce pizza tradițională este adesea bazată doar pe grâu. Acest amestec:

• Reduce conținutul de gluten.
• Crește absorbția apei, facand-o mai usoara.

b) Hidratarii

• Aluatul pinsa conține până la 80% apă. Acest lucru:
• Reduce densitatea aluatului.

c) Dospirii

Aluatul pentru pinsa este lăsat la dospit până la 72 de ore, comparativ cu 4-8 ore pentru pizza tradițională. Acest proces:

• Elimină aproape complet drojdia reziduală, făcând-o mai ușor de digerat.
• Dezvoltă o aromă mai bogată și mai complexă.

• O cremă tartinabilă delicată și rafinată, cu note dulci, aromate și gust fresh, bine echilibrat
  
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Savurează-l ca aperitiv pe bruschete sau crostini, în sandwich sau pe pizza și pinsa.

Fără conservanți.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Tocate fin, bucățile de ton sunt atât de fragede încât se topesc în gură.
• Supranumit și "regele mării", tonul Yellowfin are o carne roz, este bogat în Omega 3, vitamine și proteine.
• Marinate în ulei de soia bogat în vitamina E, pentru un plus de savoare
• Excelente în paste, maioneze, pe pizza sau în salate

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

O calatorie prin lumea cafelei, adunata intr-un singur pachet. Aceasta selectie de cafele bio reuneste boabe crescute cu grija, sub soarele unor taramuri indepartate, transformate intr-un amestec intens, cu suflet mediteranean.

O cafea organica artizanala, cu note catifelate de Arabica braziliană care se îmbină cu aromele florale tipice din Peru, aciditatea plăcută din Mexic și accentul de ciocolată neagră din cafelele indiene.

Cafeaua boabe este ambalata intr-un pachet de 500 g, cu supapa speciala pentru pastrarea prospetimii, astfel incat tot ce ajunge in ceasca ta sa fie exact asa cum a plecat din prajitorie: viu, parfumat, autentic.

Amestec de cafea boabe, premiat cu Medalia de Aur la Concursul International Coffee Tasting.

Selecție de Arabica pură, produsă din agricultură ecologică, rezultând într-un amestec elegant și aromat.

Cremă catifelată, corp plin. Note de miere și migdale prăjite. Postgust de note de ciocolată.

Amestec tipic mediteranean Arabica si Robusta, pentru un espresso cremos, cu aromă intensă și plină, cu note de ciocolată neagră.
Ideal dimineta sau după masă, pentru mașina de espresso.
Ambalat cu o supapă care menține prospețimea, în pachet de 500 g cu boabe de cafea întregi.

De patru generații, Morettino produce in Sicilia cafea artizanală de excelență, în conformitate cu tradiția și cu o viziune etică și durabilă asupra lanțului de aprovizionare cu cafea.

Un amestec macinat tipic Arabica si Robusta, cu caracter mediteranean, pentru o cafea intensă și corpolentă.
Decafeinizată folosind o metodă naturală.

De patru generații, Morettino produce in Sicilia cafea artizanală de excelență, în conformitate cu tradiția și cu o viziune etică și durabilă asupra lanțului de aprovizionare cu cafea.

Un amestec exclusiv de cafea artizanală proaspăt măcinată, creată conform vechii tradiții siciliene. Caracter mediteranean.
Aromă catifelată și persistentă.

Ideală pentru toate metodele de extracție.

Ambalata intr-un vas de aluminiu cu motive siciliene, cafeaua Carretto Siciliano* in editie limitata poate fi daruita oricui iubeste cafeaua italiana autentica.

*Căruța siciliană (în siciliană Carrettu) este fără îndoială una dintre cele mai incontestabile icoane ale culturii și tradiției siciliene.

Cu decorațiunile sale infinite și stridente, cu forme geometrice în culori vii și luminoase, reprezentări religioase și cavalerești, este considerată o adevărată operă de artă.

Un amestec cu caracter mediteranean, pentru o cafea cu aromă intensă și viguroasă, cu note de lemn dulce, vanilie și ciocolată neagră.
Potrivit pentru toate aparatele de cafea: moka, cafetieră cu filtru sau presă franceză.

De patru generații, compania Morettino produce cafea artizanală de excelență, în conformitate cu tradiția și cu o viziune etică și durabilă asupra lanțului de aprovizionare cu cafea.

Amestec tipic mediteranean Arabica si Robusta, pentru un espresso cremos, cu aromă intensă și plină, cu note de ciocolată neagră.
Cafea macinata, ideala dimineta sau după masă, pentru mașina de espresso.

De patru generații, Morettino produce in Sicilia cafea artizanală de excelență, în conformitate cu tradiția și cu o viziune etică și durabilă asupra lanțului de aprovizionare cu cafea.

Capere selectate din regiunea Iblei, Sicilia.

Conservate în sare, urmând cea mai tradițională metodă, pentru a-și păstra aroma unică și caracteristică.

Această aromă se manifestă apoi, bogată și învăluitoare, în salate, preparate din paste, feluri principale din pește, in sosul pentru vitello tonnato sau maioneză. 

Caperele noastre sărate sunt atingerea finală gourmet pentru a intensifica aromele și a face fiecare fel de mâncare de neuitat.

Clătite bine înainte, devin un deliciu absolut in paste, pe pește sau în maioneză. 

Savureaz-o ca aperitiv pe bruschete sau crostini, în sandwich, paste, piept de pui sau pe pizza și pinsa.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Fără conservanți.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Ciupercile mixte Ortoledda includ: ciuperci champignon, ciuperci pleurotus, ciuperci shiitake cărnoase și ciuperci nameko aromate.

Patru soiuri prețioase în ulei de floarea-soarelui, aromatizat cu oțet, pătrunjel și usturoi.

Delicioase, crocante și gustoase, aceste ciuperci sunt perfecte pe pizza/pinsa, in paste, ca aperitiv, in salate, in omleta sau langa carne.

Gustoase și versatile, ciupercile champignon Ortoledda au o aromă rustica, în care dulceața ardeilor roșii contrastează frumos cu ardeiul iute, conferind o notă de vivacitate.

Menta, oregano, usturoiul și pătrunjelul sunt aromele care leagă totul într-o armonie perfectă.

Perfecte pe pizza/pinsa, in paste, ca aperitiv, in salate, langa carne.

Un deliciu autentic, cu aroma fisticului sicilian prajit: usor sarat, usor dulce si deosebit de cremos. 

• O combinație perfect echilibrată de arome delicate de mare și note crocante de fistic
• Această rețetă originală poate transforma orice aperitiv într-un festin gourmet
• Deosebit de gustoasă și aromată, această cremă se potrivește perfect cu pâine prăjită, biscuiți sărați sau ca umplutură pentru sandwich-uri rafinate
• Un produs exclusivist, perfect pentru momentele în care dorești să savurezi ceva cu adevărat special sau să-ți impresionezi oaspeții

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

• Descoperă deliciul inedit al unui un produs gourmet original, care combină armonios tonul ușor sărat cu prospețimea vibrantă a portocalelor din Sicilia
• Gustul bogat al tonului se împletește perfect cu notele dulci-acrișoare ale portocalelor, creând o explozie de arome
• Deosebit de gustoasă și aromată, această cremă se potrivește perfect cu pâine prăjită, biscuiți sărați sau ca umplutură pentru sandwich-uri rafinate
• Un pate de ton ideal pentru cei care apreciază combinațiile sofisticate
• Lasă-te purtat într-o călătorie gastronomică unică, direct în inima Mediteranei.

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

Crema Veneziana de baccala mantecato cu trufe este un preparat gourmet italian.

Inspirata din celebra reteta venetiana, codul este transformat intr-o crema fina si aerata. Are o textura catifelata si un gust delicat, echilibrat de aroma profunda a trufelor.

Perfecta pe bruschette, ca aperitiv, in sandvisuri gourmet sau ca topping pentru legume coapte.

Un produs extraordinar, care aduce un vibe de Venezia in farfurie. 🎭

🌳Trufele din Crema Veneziana cu cod cresc în pădurile de stejar și alun de pe versanții munților Catria și Nerone.

Solul și clima acestei zone sunt habitatul ideal pentru creșterea trufelor, renumite în întreaga lume de secole.

Uita cremele obișnuite tartinabile. Aceasta este o adevărată sărbătoare a aromelor SICILIENE, cu note de exotism crocant.

Crema catifelată de fistic este imbunatatita cu două ingrediente care o fac unică pe piață:

• Bucăți de aluat Kataifi: fâșii subțiri si crocante de aluat de Kataif, pentru un contrast irezistibil de texturi.
• Ciocolată Modica I.G.P.: pentru o savoare maximă, aceasta crema a fost combinata cu renumita ciocolată siciliana Modica I.G.P., procesată la rece conform tradiției străvechi. Granulația sa distinctivă și aroma inconfundabilă se îmbină cu dulceața fisticului, creând un finisaj intens și inimitabil.

Aroma autentică a fisticului într-o crema dulce din Sicilia.

Fara ulei de palmier.

O sa ti se para incredibil de delicioasă, atât pe o felie de pâine proaspătă, pe un croissant, in cheesecake sau degustata ca atare.

 O idee de gustare cu fistic

Pe o felie de pâine proaspătă sau prăjită, întinde crema dulce de fistic Peluso Pistachio. Daca însa vrei sa te lași teleportat în Sicilia, presară putină cacao pe deasupra și combină desertul cu un pahar de lapte. Che meraviglia!