Products

Pesto-ul cu fistic 65% de la Ortoledda e genul de ingredient care iti ușurează viața și iți ridică nivelul farfuriei, fara efort.

O specialitate 100% siciliană, perfectă pentru sosurile de paste, pe pizza sau pinsa, in sandwich, in salată, pe pește sau pui.

Cremozitatea și aroma sa distinctivă te vor lăsa fără cuvinte. Da, chiar si pe un gurmand rafinat ca tine.

Această cremă notă de dulceață, crocant datorită bucățelelor de fistic și captivant.

💚De ce ți se va părea diferită de celelalte creme? 

Datorită notelor fine de dulceata și accentele sărate ale cristalelor de sare. Ușor crocantă datorita bucatilor de fistic. 

• Un sos pentru paste foarte gustos, produs din roșii siciliene, migdale, busuioc și ulei de măsline extravirgin
• Pesto alla Trapanese este al doilea cel mai popular pesto din Italia, după clasicul Genovese. Dar ceea ce mulți nu știu este că "pesto" vine de la cuvântul "zdrobit" în italiană. 
• Textura crocanta a migdalelor zdrobite se îmbină perfect cu sosul de roșii, cremos și parfumat, fiind ingredientul ideal pentru a adăuga un strop de magie pastelor sau bruschettelor.
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Fără zahăr adăugat, fără conservanți.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Paste Rigatoni din grâu dur Semolina, 100% italian
• Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz
• Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei
• Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

Roșii cherry uscate siciliene.

Știai că, pentru a păstra aroma lor dulce, naturală și autentică, roșiile cherry Ortoledda sunt uscate natural la soare, folosind sare, conform tradiției siciliene? 

Perfecte pe mozzarella proaspătă, salată, paste, orez și pește.

Adaugă-le pe pizza sau pinsa (după ce ai scos-o din cuptor) și imaginează-ți ca ești in vacanță în Italia 💚🇮🇹

• Suc de roșii pentru paste, gata preparat.
• Toată dulceața roșiilor Cherry (Ciliegino), aroma busuiocului, gustul învăluitor al uleiului de măsline Nocellara Messina și mineralitatea sării de Trapani: acesta este sosul bio Cherry, un imn adus tradițiilor din Sicilia.
• Încălzește sosul timp de câteva minute, adaugă câteva picături de ulei crud iar baza ta pentru paste, pizza sau bruschetta este gata.
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Suc de roșii pentru paste, gata preparat.
• Roșia Datterino siciliană: Mai alungită și cu o textură cărnoasă, este extrem de dulce și suculentă. Sosul său este gros și bogat, excelent pentru mâncărurile robuste care necesită o aromă intensă și învăluitoare.
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Încălzește sosul timp de câteva minute, adaugă câteva picături de ulei crud iar baza ta pentru paste, pizza sau bruschetta este gata.
• Preparat din roșii Datterino Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Suc de roșii pentru paste, gata preparat.
• Salsa Peperoni este produsa din roșii coapte sub soarele sicilian și ardei proaspeți și gustoși, pentru un plus de savoare. 
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Perfectă pentru paste, fructe de mare, pește. Cu ingrediente naturale și de calitate, pregătirea cinei nu a fost niciodată atât de ușoară, gustoasă și sănătoasă!
  
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• 2 x RIGATONI Paste din grau dur 100% italian, trafilate in bronz, La Campofilone, 500g
• 2 x FUSILLI Paste din grau dur 100% italian, trafilate in bronz, La Campofilone, 500g
• 2 x SPAGHETTI Paste din grau dur de calitate 100% italian, trafilate in bronz, La Campofilone, 500g

Paste din grâu dur Semolina, 100% italian

Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz

Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei

Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

Bundle-ul care îți rezolvă cinele din timpul săptămânii, la un preț mai bun.

• 3x Salsa BIO din Roșii Cherry, Ulei de măsline Extravirgin, SalemiPina, 330 gr

Suc de roșii pentru paste, gata preparat.
Toată dulceața roșiilor Cherry, aroma busuiocului, gustul învăluitor al uleiului de măsline Nocellara Messina și mineralitatea sării de Trapani: acesta este sosul bio Cherry, un imn adus tradițiilor din Sicilia.

• Salsa BIO din Roșii Datterino, Ulei de măsline Extravirgin, SalemiPina, 330 gr 

Roșia Datterino siciliană: Mai alungită și cu o textură cărnoasă, este extrem de dulce și suculentă. Sosul său este gros și bogat, excelent pentru mâncărurile robuste care necesită o aromă intensă și învăluitoare.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Încălzește sosul timp de câteva minute, adaugă câteva picături de ulei crud iar baza ta pentru paste, pizza sau bruschetta este gata.

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Bundle-ul tau de sosuri si salsa Bio, pentru retete rapide de oaste si pinsa, la un pret mai mic.

• Salsa Cherry BIO, 330 gr x 2

Suc de roșii pentru paste, gata preparat.

Toată dulceața roșiilor Cherry (Ciliegino), aroma busuiocului, gustul învăluitor al uleiului de măsline Nocellara Messina și mineralitatea sării de Trapani: acesta este sosul bio Cherry, un imn adus tradițiilor din Sicilia.

Încălzește sosul timp de câteva minute, adaugă câteva picături de ulei crud iar baza ta pentru paste, pizza sau bruschetta este gata.

Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

• Sos Arrabbiata BIO, 250 gr x 2

Sugo pronto all’Arrabbiata este un sos de roșii cherry, ceapă și ardei iute, un amestec cu note iuți, foarte aromat și gustos.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

• Salsa Peperoni BIO Peperoni, 330 gr x 2

Salsa Peperoni este produsa din roșii coapte sub soarele sicilian și ardei proaspeți și gustoși, pentru un plus de savoare. 

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

Perfectă pentru paste, fructe de mare, pește. Cu ingrediente naturale și de calitate, pregătirea cinei nu a fost niciodată atât de ușoară, gustoasă și sănătoasă!

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Bundle-ul care îți rezolvă cinele din timpul săptămânii, la un pret mai mic. 

• Sos Mediterranea BIO din Roșii Cherry x 3

Sos pentru paste gata preparat.

Preparat cu roșii cherry Bio, roșii uscate la soare și capere, acest sos original este perfect pentru rețete de paste gata în doar câteva minute.

Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.

• Sos Puttanesca BIO din Roșii Cherry x 3

Sugo pronto alla Puttanesca:  un sos cremos din roșii cherry Bio, la care s-au adăugat măsline verzi și negre, capere, usturoi, semințe de fenicul și suc de lămâie, pentru a crea o densitate a gustului și o aromă incontestabilă.

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Sosul Alfredo cu Trufe este cremos, bogat si elegant, cu aroma profunda de unt si parmezan, completata de nota intensa a trufei.

Pentru 2 porții. 

Are un gust umami, savuros si decadent. 🫠

Pentru o reteta ca la restaurant dar facuta rapid acasa: incalzesti sosul usor si il torni peste paste, pui un strop de apa de la fierbere si gata!

Sosul ready-to-use preferat de gurmanzi pentru paste si focaccia (vezi rețetele pe conturile noastre social) 😉

🌳Trufele din Sosul Alfredo cresc în pădurile de stejar și alun de pe versanții munților Catria și Nerone.

Solul și clima acestei zone sunt habitatul ideal pentru creșterea trufelor, renumite în întreaga lume de secole.

• Sos pentru paste gata preparat.
• Sugo pronto all’Arrabbiata este un sos de roșii cherry, ceapă și ardei iute, un amestec cu note iuți, foarte aromat și gustos.
  
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesita fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Sos pentru paste gata preparat.
• Sugo pronto alla mediterranea: o explozie de arome și gusturi!
  Preparat cu roșii cherry Bio, roșii uscate la soare și capere, acest sos original este perfect pentru rețete de paste gata în doar câteva minute.
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Sos pentru paste gata preparat.
• Sugo pronto alla Puttanesca:  un sos cremos din roșii cherry Bio, la care s-au adăugat măsline verzi și negre, capere, usturoi, semințe de fenicul și suc de lămâie, pentru a crea o densitate a gustului și o aromă incontestabilă.
• Aromele si gustul bogat, dulceag, de legume coapte, te vor cuceri.
• Preparat din roșii Cherry Bio cultivate în câmp deschis, recoltate manual, cu grijă și respect pentru mediu. 

Fără conservanți, fără zahăr adăugat, fără gluten.

Produs potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Nu necesită fierbere.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

Ragù vegan, bio și fără gluten - Enjoy Fit

Pentru 2 porții.

O alimentație sănătoasă este esențială pentru un echilibru perfect și o stare de bine psihofizică, motiv pentru care Salemipina, companie siciliana atentă la alimentele autentice și la bunăstare, a creat o nouă linie de sosuri gata preparate, dedicate atât sportivilor, cât și celor care duc o viață sănătoasă și activă, pentru a avea grijă de corpul lor.

Este un produs strict BIO, vegană și fără gluten.

Sosul ragu este preparat cu roșii cherry, o varietate mică și dulce de roșii, cu o aromă delicată și o textură suculentă. Roșiile cherry, coapte in camp, la soare, sunt bogate în antioxidanți și vitamine, ceea ce le face o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată.

Bucățile de soia sunt ingredientele principale ale acestui ragout, făcându-l un produs cu conținut caloric redus și bogat în proteine. Bucățile de soia sunt o sursă de proteine vegetale, fără grăsimi saturate și colesterol, care ajută la menținerea masei musculare și la îmbunătățirea recuperării musculare. În plus, proteina din soia are un conținut ridicat de aminoacizi esențiali, care ajută la construirea și repararea țesutului muscular. Soia este, de asemenea, o sursă de fibre, care ajută la reglarea digestiei.

Un sos cu un conținut caloric foarte redus, mai puțin de 40 kcal per 100 g, având în același timp un conținut ridicat de proteine.

Nu necesită gătire, deoarece este un condiment gata preparat, care trebuie doar încălzit.

Conservele Salemi Pina sunt produse cu ingrediente provenite din agricultura ecologică.

Legumele sunt cultivate în fermă, recoltate numai atunci când sunt complet coapte și procesate în câteva ore după recoltare.

• Un sos pentru paste din rosii coapte, dense si dulci, peste care se aseaza carnea ferma si eleganta de peste-spada, cu gustul ei inconfundabil.
• Textura este bogata, cu bucati care se simt.
• Gustul: profund, mediteranean, cu acel contrast frumos intre dulce, sarat si usor picant.
• Il torni peste paste si, fara efort, ai in farfurie o bucatica de mare. 🌊🍝✨

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

• Cu 82% rosii bine coapte si 15% ton adevarat (Thunnus albacares), ragu-ul acesta nu se pierde in detalii inutile. E direct, curat, mediteranean pana in miez.
• Uleiul de masline rotunjeste, ardeiul iute trezeste.
• Gustul este echilibrat intre dulceata rosiilor si profunzimea tonului, cu un final discret picant.
• Il incalzesti, il torni peste paste si, fara sa-ti dai seama, ai trecut de la o masa rapida la una care merita povestita. 🍝🐟✨

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

Pasta de trufe este genul de produs care transforma orice preparat simplu intr-un moment gourmet.

O aroma intensă, profundă, pământie, cu gust deosebit, umami și ușor untos. 

Se foloseste in cantitati mici, dar cu efect mare: pe oua, in sosuri, pe bruschette sau chiar intr-un sandwich cald. 

Cele mai gustoase combinații de zi cu zi: pe pizza, pinsa, paste sau piure.

Un ingredient mic, cu personalitate mare.

🌳Trufele din pasta Tartufata cresc în pădurile de stejar și alun de pe versanții munților Catria și Nerone.

Solul și clima acestei zone sunt habitatul ideal pentru creșterea trufelor, renumite în întreaga lume de secole.

• Paste Spaghetti din grâu dur Semolina, 100% italian
• Paste cu uscare lentă (24-36 ore), trafilate în bronz
• Ingrediente locale, provenite din agricultura proprie a companiei
• Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.

 Primul cuvânt care descrie artizanatul este lentoarea.

„De cât timp este nevoie”: acesta este motto-ul de producție in ferma La Campofilone. Materiile prime sunt prelucrate în cadrul companiei, la o temperatură controlată care nu depășește niciodată 36°C, iar pastele sunt uscate intre 24 si 36 de ore. Acest ultim pas, uscarea, este si momentul in care se întâmpla magia cu adevărat:  numai timpul garantează o paste de calitate. Acesta asigură evaporarea completă și uniformă a apei din aluat, împiedicând întărirea amidonului și cristalizarea exteriorului.

In ferma La Campofilone, nici grâul nu este grăbit vreodată. Mai întâi își petrece 6 - 8 luni într-un siloz frigorific, ca într-o lungă odihnă de iarnă. Această maturare lentă îl face mai blând, mai stabil și, atunci când ajunge în paste, eliberează mai puțin zahăr la gătire, pastele devenind mult mai ușor de digerat.

Aerul rece păstrează grâul curat, fără urme de mucegai sau alte impurități, nefiind nevoie de pesticide sau tratamente dure. Doar grâu, natură și răbdare.

După ani de consum de paste industriale, se pare că am uitat că pastele adevărate nu sunt un fel de mâncare greoi si bogat in calorii, ci un aliment nutritiv, care se absoarbe lent.

Pastele La Campofilone sunt parfumate, ușor de digerat și au o valoare nutritivă excelentă, cu un indice glicemic scăzut garantat științific.

• Paste Tagliatelle din grâu dur Semolina 100% italian și ouă proaspete
• Fără apă în compoziție, lucru rar întâlnit în producția modernă
• Paste cu uscare lentă (36-48 ore), proces ce păstrează gustul autentic și digestibilitatea excelentă
• Un produs de calitate, cu caracteristici nutriționale și organoleptice optime, care se adresează consumatorului exigent.
• Ideal pentru 4 porții

Pastele cu ou La Campofilone se nasc din două ingrediente simple, dar alese cu o grijă aproape ritualică: semolina din grâul cultivat chiar în jurul fabricii și ouă proaspete, de la găini crescute tot la ferma lor, în aer liber.

Atât. Fără grabă. Fără scurtături.

Principiile de procesare sunt: lentoarea și temperaturile scăzute. Mașinile sunt răcite printr-un sistem brevetat, astfel încât aluatul să nu depășească niciodată 30 de grade în timpul extrudării prin matrițe de bronz.

La fabricarea acestor paste nu se utilizează apă. Rezultatul este o pastă autentică, bogată în proteine, cu rezultate excelente la gătit și un gust unic.

Această simplitate, păstrată ca o comoară de familie, dă naștere unor paste fine și ușoare, cu un gust curat, aproape nostalgic. Paste care se leagă perfect de orice sos și care nu îngreunează digestia.

Gătire:

Folosiți o oală adâncă și cel puțin 3 litri de apă pentru 250 g de paste. Adăugați sare când apa începe să fiarbă; aduceți la fierbere ușoară și adăugați pastele. Amestecați ușor pentru a separa bucățile și fierbeți pastele timp de 1-2 minute.

• Ton  în ulei de măsline cu ceapă caramelizata, pentru o experiență culinară de top.
• Textură excelentă, fermă și un gust cărnos, deosebit, fiind perfect echilibrat pentru papilele gustative
• Gustul autentic al bucăților de ton marinate în ulei de măsline, îmbogățit cu ceapă dulce: o combinație de arome care se îmbină pentru a crea o experiență de degustare extraordinară
• Excelent ca aperitiv, în sandwich-uri, în plăcinta, pe pizza sau în salate

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

• Supranumit și "regele mării", tonul Yellowfin are o carne roz, este bogat în Omega 3, vitamine și proteine
• Textură fina si gust parfumat de trufe proaspete, fiind perfect echilibrat pentru papilele gustative
• Excelent ca aperitiv, ca fel principal de mâncare, pe pizza sau în salate

Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către  o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.

Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.

Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.

Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.

Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor

Ulei monocultivar Frantoio Galioto, 100% soi Biancolilla, recolta 2025-2026.

În sudul provinciei Agrigento, familia Galioto cultivă măslini de 4 generații.
De aici ia naștere uleiul extravirgin de măsline din soiul Biancolilla, un monocultivar care vorbește despre Sicilia. Acest ulei te va purta n în climatul regiunii, datorită bogăției de arome care amintesc de câmpurile scăldate în soare.

Uleiul extravirgin de măsline Biancolilla are o culoare verde pal, limpede.
Este un ulei fructat mediu–ușor, cu note de iarbă și roșii, cu accente amărui și picante echilibrate și bine dozate.

Este ideal alături de preparate delicate precum peștele fiert, mozzarella, sosuri, carpaccio de carne crudă, supe, legume fierte sau la grătar, creme de leguminoase, salate, precum și la pește prăjit de apă dulce.